チーズ×チーズ☆パン

作り方

• 1

  一次発酵までホームベーカリーにお任せします。取り出して9分割してベンチタイム10分です。

  
• 2

  ベンチタイム終了後、平らにして真ん中にチーズを乗せます。チーズをしっかり包みこんで丸く成形します。

  
• 3

  楕円形にも成形してみました。二次発酵35度で約40分です。

  
• 4

  二次発酵終了後、キッチンバサミで十字に切り込みを入れます。チーズがのぞく深さがイイです♪

  
• 5

  十字の切りこみの上にとろけるチーズをトッピングします。

  
• 6

  180度のオーブンで15分焼きます。我が家のオーブン…小さくて隣同士くっついてます〜(T_T)